O Buffet Guimarães surgiu em 1971, nascido do sonho de Dahyl e Anna Guimarães em fazerem eventos se tornarem únicos, começando como concessionário exclusivo do BTC por doze anos, realizando festas e o restaurante a la carte no clube. Após esta época também foi concessionário exclusivo do clube Luso, por mais quatro anos realizando festas e comandando o restaurante do clube.
Com histórico de sucesso na cidade de Bauru as portas para a capital foram abertas com eventos no Jockey Club, Circulo Militar com cantina italiana, Hípica de Santo Amaro fazendo eventos hípicos e restaurante e grandes eventos de leilões do Palace.
É uma empresa familiar, que tem como tradição a capacidade de surpreender clientes.
Na ultima década o Buffet está localizado na Avenida Nações Unidas na cidade de Bauru.
Uma história de quatro décadas
"Banquete realizado para a família imperial brasileira Orleans e Bragança"
"Inauguração de 186 agências da Caixa Econômica Federal no estado de SP"
"Durante 15 anos fizemos leilões de elite semanalmente, no extinto Palace em SP"
"Organizamos eventos para a Renault na Costa do Sauipe, entre outras cidades do Nordeste"
"Exclusividade durante 12 anos no Bauru Tênis Clube"
"Jantar de recepção do astronauta
Marcos Pontes"